自1993年步入中國(guó)市場(chǎng)，今年美贊臣中國(guó)迎來(lái)了30周年。3月24日，第七屆中國(guó)特殊食品大會(huì)暨科學(xué)實(shí)證高峰論壇在山東濟(jì)南舉辦。會(huì)上，美贊臣中國(guó)宣布在中國(guó)開(kāi)創(chuàng)性地設(shè)立全球首個(gè)美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，加速推進(jìn)科學(xué)實(shí)證理念與本地化科研創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合。

【資料圖】

美贊臣中國(guó)總裁朱定平表示，美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是“新美贊”推動(dòng)本地化獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能“新美贊”本地化科研創(chuàng)新，更是“新美贊”加速布局全生命周期的動(dòng)力引擎，驅(qū)動(dòng)“新美贊”開(kāi)啟服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者的下一個(gè)30年。

獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示，近年來(lái)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)在各種領(lǐng)域進(jìn)行科技創(chuàng)新，企業(yè)們也紛紛響應(yīng)相關(guān)部門(mén)的號(hào)召，且同時(shí)頭部企業(yè)紛紛進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型則需要科技創(chuàng)新進(jìn)行支撐，通過(guò)設(shè)立研究院可以把國(guó)內(nèi)外科研院所都結(jié)合起來(lái)，加快科技創(chuàng)新的速度。

開(kāi)創(chuàng)美贊臣全球首個(gè)科研創(chuàng)新平臺(tái)

當(dāng)前，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正處于一個(gè)快速變化的時(shí)代，變化一方面體現(xiàn)在奶粉新國(guó)標(biāo)落地實(shí)施、新生兒出生率持續(xù)疲軟等宏觀環(huán)境中，另一方面也體現(xiàn)在“90后”“00后”新生代消費(fèi)者決策路徑變化和對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)精細(xì)化、多樣化的需求里。快速變化的環(huán)境考驗(yàn)著每一家企業(yè)的綜合實(shí)力，而科研創(chuàng)新能力則是驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的核心引擎。

朱定平表示，“一老一幼”關(guān)系著每個(gè)家庭的幸福，他們的營(yíng)養(yǎng)需求正在激活，精準(zhǔn)化、配方專(zhuān)業(yè)化、功能實(shí)證化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。這些領(lǐng)域很有可能復(fù)刻嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展路徑，符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有實(shí)證健康效應(yīng)的產(chǎn)品將會(huì)得到消費(fèi)者更多青睞。因此，美贊臣中國(guó)正在加速探索、開(kāi)拓全生命周期營(yíng)養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域累積的專(zhuān)長(zhǎng)與經(jīng)驗(yàn)延展到更廣闊的領(lǐng)域，從守護(hù)寶寶健康擴(kuò)展至關(guān)注全家健康，為更多的中國(guó)消費(fèi)者提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)解決方案。

朱定平介紹，美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是美贊臣中國(guó)布局全生命周期的戰(zhàn)略組成部分，研究院的愿景是成為全生命周期營(yíng)養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領(lǐng)者，這也是“新美贊”首次將全生命周期布局提到企業(yè)戰(zhàn)略高度。美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將從全生命周期出發(fā)進(jìn)行科研戰(zhàn)略規(guī)劃，引領(lǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康的研究和新領(lǐng)域開(kāi)拓，賦能“新美贊”重大創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康解決方案的開(kāi)發(fā)與落地。

據(jù)悉，美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會(huì)創(chuàng)建三大研究平臺(tái)，包括母乳化關(guān)鍵功能成分平臺(tái)、全生命周期微生態(tài)健康創(chuàng)新平臺(tái)、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品創(chuàng)新研究平臺(tái)。依托三大研究平臺(tái)，美贊臣中國(guó)將匯聚國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩種資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合權(quán)威專(zhuān)家、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)開(kāi)啟本地化科研項(xiàng)目合作。

權(quán)威專(zhuān)家熱議“科學(xué)實(shí)證”價(jià)值主張

在科學(xué)實(shí)證高峰論壇上，美贊臣中國(guó)所倡導(dǎo)的“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”科研價(jià)值主張也受到國(guó)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家的關(guān)注與熱議。

美贊臣中國(guó)首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯表示，伴隨新國(guó)標(biāo)的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在步入下一輪科學(xué)競(jìng)賽，這將是一次創(chuàng)新的挑戰(zhàn)，考驗(yàn)企業(yè)的科技力、產(chǎn)品力，驅(qū)動(dòng)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)。美贊臣中國(guó)堅(jiān)信“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”，因?yàn)閶胗變号浞侥谭鄣谋举|(zhì)是其“配方”。

這一科研價(jià)值主張得到與會(huì)專(zhuān)家的贊同。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英表示，加工工藝對(duì)功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應(yīng)用過(guò)程中的穩(wěn)定性和活性至關(guān)重要，因此原料研發(fā)過(guò)程中的科學(xué)實(shí)證和成品的臨床效果驗(yàn)證都是非常必要的，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。

高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)，許颯還專(zhuān)門(mén)分享了評(píng)估奶粉配方含金量的四大科學(xué)原則，“首先要從成分水平來(lái)看，成分添加量是否達(dá)到實(shí)證有效的量；其次要從成分功效看，是否有嚴(yán)控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經(jīng)過(guò)臨床研究的檢驗(yàn)；再次需要了解配方功效，看其是否具有高確定性，如果成分功效經(jīng)過(guò)自家臨床研究，實(shí)證有效的，我們認(rèn)為其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實(shí)力，看品牌是否有嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)俚目蒲袌F(tuán)隊(duì)。此外，品牌如果有專(zhuān)業(yè)特殊配方產(chǎn)品，也是其科研實(shí)力的體現(xiàn)。”

加速推動(dòng)中國(guó)本地化科學(xué)實(shí)證研究

自1905年創(chuàng)立至今，美贊臣擁有著超過(guò)360項(xiàng)專(zhuān)利，超過(guò)50項(xiàng)科學(xué)實(shí)證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過(guò)6600次，旗艦產(chǎn)品美贊臣藍(lán)臻配方及其營(yíng)養(yǎng)成分擁有27項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果。

從2014年至今，美贊臣在中國(guó)開(kāi)展藍(lán)臻配方的科學(xué)實(shí)證研究已走到第十個(gè)年頭，藍(lán)臻配方獲得的最新成果證實(shí)了配方對(duì)孩子的遠(yuǎn)期效果，更加堅(jiān)定美贊臣中國(guó)要堅(jiān)持走科學(xué)實(shí)證的道路。

美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院順利落地中國(guó)，將會(huì)加速推動(dòng)“新美贊”本地化科學(xué)實(shí)證研究的開(kāi)展。許颯表示，展望未來(lái)，美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將延續(xù)百年美贊臣“科學(xué)實(shí)證”的科研精髓，聚焦推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的高水平科學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)研究；同時(shí)，也希望建立領(lǐng)先的全球營(yíng)養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有影響力的科學(xué)交流傳播平臺(tái)，助力營(yíng)養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。

“對(duì)于這個(gè)傳統(tǒng)嬰兒奶粉企業(yè)，必須加快向多元全家專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)，準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)方向轉(zhuǎn)型，企業(yè)就需要有一個(gè)研究基礎(chǔ)，針對(duì)中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)和飲食結(jié)構(gòu)的研究，需要臨床數(shù)據(jù)做支撐，因此我們看到很多企業(yè)包括美贊臣均在此領(lǐng)域進(jìn)行了深耕和創(chuàng)新研究。”宋亮說(shuō)。

（文章來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)）

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