中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)秦皇島6月18日訊6月16日，必勝客中國第3000家門店在河北秦皇島蔚藍(lán)海岸上正式亮相，這是必勝客深耕中國33年的重要里程碑。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，“3000家店這個數(shù)字，不僅是開店的里程碑，更標(biāo)志著33年來必勝客深耕中國的決心。今天的里程碑離不開持續(xù)的創(chuàng)新，無論是菜單創(chuàng)新，科技創(chuàng)新，還是餐廳模式的創(chuàng)新。我們相信，在中國，必勝客還有巨大的增長潛力，我們將致力于開拓門店，促進(jìn)品牌蓬勃發(fā)展。”

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百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容致辭百勝中國供圖

據(jù)介紹，必勝客中國第3000家門店秦皇島蔚藍(lán)海岸店采用多項低碳環(huán)保技術(shù)，包括Low-E玻璃幕墻、人體感應(yīng)風(fēng)幕，VTA系統(tǒng)等，在為顧客提供舒適用餐環(huán)境的同時，進(jìn)一步提升了能耗管理效率。餐廳的裝修和布置中大量使用了可再生材料，包括使用循環(huán)再生的塑木替代實木做餐桌椅和地面，采用由礦山尾礦回收制成的工業(yè)新型環(huán)保陶瓷磚，以及用再生環(huán)保纖維制作抱枕。此外，餐廳中每天產(chǎn)生的咖啡渣還被收集起來，為餐廳的綠植提供養(yǎng)分。通過將低碳理念融入點滴細(xì)節(jié)，必勝客利用其里程碑式的3000家門店，增進(jìn)公眾對“低碳環(huán)?！鄙畹囊庾R。

必勝客中國第3000家門店倡導(dǎo)綠色消費(fèi)觀念百勝中國供圖

更值得一提的是，除了低碳環(huán)保，餐廳還倡導(dǎo)綠色消費(fèi)觀念，“珍惜糧食”“反對浪費(fèi)”的溫馨提示在餐廳處處可見。

1990年，必勝客進(jìn)入中國，首店落戶北京，作為中國最大的西式休閑餐飲品牌，必勝客已進(jìn)駐全國600多個城鎮(zhèn)，成為中國消費(fèi)者歡迎的“比薩專家”。33年來必勝客不斷推陳出新，在鞏固“比薩專家”地位的同時，還順應(yīng)消費(fèi)趨勢，不斷拓展牛排，小食，甜品等消費(fèi)者鐘愛的產(chǎn)品品類。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，必勝客2023年全新菜單結(jié)合當(dāng)下美食趨勢，帶來24款全新菜品，覆蓋9大品類，包括孜香羊肉草原比薩、那不勒斯式肉丸意面、麻醬雞絲意面、奶香芝士菠蘿卷、卡曼橘暴打檸檬等。

為抓住中國新一代年輕人和年輕家庭群體，必勝客不斷升級與優(yōu)化餐廳設(shè)計，將多樣化的消費(fèi)場景作為發(fā)力點，為消費(fèi)者打造一個集“餐飲+生活+社交”三位一體的餐飲空間。此外，必勝客通過洞察當(dāng)代年輕人的喜好，還打造了非遺文化主題餐廳、悅讀食光主題餐廳、游戲主題餐廳、寵物友好主題餐廳等，給消費(fèi)者不斷帶來新鮮好玩的用餐體驗。

在餐廳端，必勝客積極探索科技驅(qū)動，打造數(shù)字化、智能化、自動化的智慧餐廳，用智能技術(shù)提升餐廳全面品質(zhì)管理和效能，為消費(fèi)者提供更加放心的食品和便捷的服務(wù)。據(jù)介紹，經(jīng)過前期的小規(guī)模試點，今年在必勝客全國門店全面上線了i-Kitchen系統(tǒng)。作為餐廳的“后場管理大腦”，該系統(tǒng)運(yùn)用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器學(xué)習(xí)算法等高科技助力一線運(yùn)營，貫穿了食材從下單進(jìn)貨到制作出爐的周期，并實現(xiàn)了對生產(chǎn)、品質(zhì)和食品安全的有效管理。

在用戶端，必勝客著力為消費(fèi)者提供更加直觀和互動性強(qiáng)的數(shù)字化體驗。必勝客APP的點餐界面支持多款餅底、口味自由搭配選擇的可視化展示，所見即所得。下單后則會顯示詳細(xì)的訂單狀態(tài)，從產(chǎn)品制作到餐食配送，實時更新，讓消費(fèi)者更安心、省心。

必勝客中國總經(jīng)理蒯俊致辭百勝中國供圖

必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊表示，“從第一家北京東直門餐廳到如今遍布全國的3000家餐廳，必勝客始終堅持為消費(fèi)者提供美味的食品、高性價比的選擇及更愉悅的就餐體驗。33年來，我們植根中國，受到了消費(fèi)者的喜愛與支持，我們相信必勝客將繼續(xù)在中國市場蓬勃發(fā)展，未來可期！”

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