白酒“堰塞湖”:價(jià)格倒掛、賣一瓶虧20%,躺著賺錢的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去
2023-06-17 14:04:03    騰訊網(wǎng)

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 鄭淯心在湖北做了三年白酒經(jīng)銷商的王鵬,積攢了300多萬(wàn)元的國(guó)臺(tái)酒庫(kù)存,為了及時(shí)止損,今年五月,他不再和國(guó)臺(tái)酒業(yè)合作。300多萬(wàn)的庫(kù)存是什么概念?王鵬和國(guó)臺(tái)酒業(yè)合作兩年,總共進(jìn)貨600萬(wàn)元,其中一多半產(chǎn)品沒(méi)賣出去。

不是不賣,是一賣就虧,王鵬的進(jìn)貨價(jià)是349元/瓶,而市場(chǎng)價(jià)已達(dá)280元/瓶,賣一瓶虧20%,讓他無(wú)法出售。

庫(kù)存壓頂后,部分經(jīng)銷商為了變現(xiàn),將手中的酒低價(jià)賣出,雖然這樣的操作會(huì)讓經(jīng)銷商賠錢,但是至少保住了現(xiàn)金流,“有的人是生死問(wèn)題,我是賺不賺錢的問(wèn)題”,所以王鵬不會(huì)低價(jià)甩賣這300多萬(wàn)的庫(kù)存,“要是有客戶來(lái)問(wèn)我,我就實(shí)話實(shí)說(shuō),我的進(jìn)貨價(jià)就這樣,低了我真的賣不了”。


(相關(guān)資料圖)

無(wú)論是新入行的還是行業(yè)老兵,經(jīng)銷商們漸漸發(fā)現(xiàn),躺著賺錢的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,白酒渠道庫(kù)存“堰塞湖”高企,高端白酒價(jià)格倒掛。

4月3日,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在2023年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)上說(shuō),2023年可能是中國(guó)酒業(yè)在長(zhǎng)周期發(fā)展中的變革之年、轉(zhuǎn)型之年和分化之年。白酒產(chǎn)業(yè)在高速增長(zhǎng)周期中積累了諸多問(wèn)題,也隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響而逐漸顯現(xiàn),長(zhǎng)期積累的內(nèi)部和外部矛盾已經(jīng)突破了臨界點(diǎn)。

渠道存貨的問(wèn)題顯現(xiàn)到了上市公司報(bào)表上,2023年一季度19家上市白酒企業(yè),存貨增長(zhǎng)的白酒企業(yè)達(dá)到了17家。

白酒專家肖竹青對(duì)記者稱,在2012年限制三公消費(fèi)時(shí),白酒行業(yè)也存在庫(kù)存“堰塞湖”的情況,2023年是白酒“堰塞湖”的又一高點(diǎn),造成這一情況的主要原因是社會(huì)購(gòu)買力不足。

中泰證券研報(bào)表示,2023年行至半程,整體白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出弱復(fù)蘇的趨勢(shì),當(dāng)前來(lái)看受到庫(kù)存影響銷售價(jià)格有所承壓,端午節(jié)將是白酒消費(fèi)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

庫(kù)存壓力大,經(jīng)銷商低價(jià)出貨,白酒價(jià)格下降,經(jīng)銷商停止進(jìn)貨,這是一個(gè)惡性循環(huán)。業(yè)內(nèi)人士稱,如果庫(kù)存問(wèn)題不解決,很多酒廠將面臨失去經(jīng)銷商支持的困境,對(duì)完成年度業(yè)績(jī)目標(biāo)將帶來(lái)壓力。

經(jīng)銷商拋棄品牌

2020年王鵬從投資人轉(zhuǎn)做起了一些酒廠的經(jīng)銷商。

2021年,在股東的推薦下,王鵬接觸到了國(guó)臺(tái)酒業(yè),在當(dāng)時(shí)醬酒熱的行業(yè)背景下,國(guó)臺(tái)酒業(yè)斷貨、漲價(jià)動(dòng)作頻頻,這些動(dòng)作被王鵬認(rèn)為是產(chǎn)品熱銷的信號(hào),2021年5月,王鵬沒(méi)有猶豫地和國(guó)臺(tái)酒業(yè)達(dá)成了合作,成為了國(guó)臺(tái)酒業(yè)的經(jīng)銷商。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)的經(jīng)銷商分為兩種,一種是股權(quán)商,一種是普通經(jīng)銷商。股權(quán)商多為大商,兩者的拿貨價(jià)格不同,同一款產(chǎn)品股權(quán)商的拿貨價(jià)格更低。王鵬當(dāng)時(shí)還為自己初入行業(yè)實(shí)力弱而感到懊惱。

王鵬成為國(guó)臺(tái)經(jīng)銷商之前,國(guó)臺(tái)酒業(yè)已經(jīng)不斷提價(jià)。2020年年底,國(guó)臺(tái)酒業(yè)宣布自2021年1月1日起,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒(500ML含雅鑒版)供貨價(jià)上調(diào)60元/瓶,等2021年5月,王鵬和國(guó)臺(tái)酒業(yè)簽約時(shí),國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒的拿貨價(jià)是349元/瓶。

和國(guó)臺(tái)酒業(yè)合作的第一年,王鵬被分配的任務(wù)量是完成約400萬(wàn)元的銷售額。第一年的銷售情況還好,2022年5月再簽約的時(shí)候,國(guó)臺(tái)酒業(yè)要求王鵬先打過(guò)去一季度的貨款,王鵬便打款約100萬(wàn),但2022年就出現(xiàn)了國(guó)臺(tái)酒不好賣的情況?!拔覀冞M(jìn)的是高價(jià)貨,之前的經(jīng)銷商拿貨價(jià)較低,國(guó)臺(tái)酒漲價(jià)的時(shí)候他們才大量出貨,銷售價(jià)也比我們有競(jìng)爭(zhēng)力,但我們要高于349元/瓶才賣,要不然就虧本了”,在王鵬看來(lái),酒企在頻繁調(diào)價(jià)時(shí),新經(jīng)銷商處于不利地位。

王鵬舉例,“我賣給一個(gè)團(tuán)購(gòu)大客戶40萬(wàn)元的酒,后來(lái)對(duì)方看到一個(gè)大型商超的國(guó)標(biāo)酒一瓶才賣200多元,那我能怎么辦?我是要做長(zhǎng)久生意的,最后給對(duì)方退錢了”。

盡管銷售狀態(tài)不太理想,但是國(guó)臺(tái)酒業(yè)的銷售人員一直對(duì)王鵬說(shuō),酒廠一直在控制價(jià)格,放心進(jìn)貨。并且國(guó)臺(tái)酒業(yè)承諾給經(jīng)銷商銷售費(fèi)用的支持,加上品鑒會(huì)整體銷售費(fèi)用在10%以上,秉持著再試一下的心理,王鵬又陸續(xù)進(jìn)了100多萬(wàn)元的酒,但是后來(lái)進(jìn)的酒基本都沒(méi)賣出去,至今王鵬還有300多萬(wàn)元的國(guó)臺(tái)酒庫(kù)存。

2021年6月國(guó)臺(tái)酒業(yè)主動(dòng)申請(qǐng)終止審查IPO,上市計(jì)劃暫緩。此前國(guó)臺(tái)酒業(yè)曾承諾,股權(quán)商會(huì)有股權(quán)紅利,但由于國(guó)臺(tái)酒業(yè)上市未成功,該承諾無(wú)法兌現(xiàn),大商開(kāi)始向市場(chǎng)出貨,由于其進(jìn)貨價(jià)格低,所以產(chǎn)品的銷售價(jià)格也低,導(dǎo)致國(guó)臺(tái)酒產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格下降。

2022年,國(guó)臺(tái)產(chǎn)品價(jià)格滑落嚴(yán)重,以國(guó)標(biāo)為例,市場(chǎng)價(jià)為280元/瓶,王鵬的進(jìn)貨價(jià)為349元/瓶,賣一瓶就虧本20%,所以王鵬選擇不賣,庫(kù)存逐漸積壓。

國(guó)臺(tái)酒銷售人員還想讓王鵬續(xù)簽2023年合同,最終王鵬放棄了和國(guó)臺(tái)酒業(yè)的合作,“做國(guó)臺(tái)的經(jīng)銷商真的很痛苦”。

不僅是國(guó)臺(tái),王鵬還代理金沙酒業(yè)的摘要等產(chǎn)品,也經(jīng)歷了類似的處境,摘要在市場(chǎng)價(jià)格為700多元的時(shí)候漲價(jià),想漲到850元/瓶,結(jié)果市場(chǎng)并不認(rèn)可,市場(chǎng)價(jià)一度最低到520元/瓶,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)是560元/瓶左右,王鵬的進(jìn)貨價(jià)明顯高于目前的市場(chǎng)價(jià),也面臨庫(kù)存無(wú)法消化的情況。

這樣的情況不只發(fā)生在這兩年。一位湖北經(jīng)銷商告訴記者,他在2018年的時(shí)候放棄了和郎酒十年的合作,也是因?yàn)槔删葡蚪?jīng)銷商壓貨,導(dǎo)致經(jīng)銷商的庫(kù)存高企。當(dāng)時(shí)他每年向郎酒打款6000多萬(wàn)元,最后只能賣掉3000多萬(wàn)元的酒,庫(kù)存不斷擠壓,自2017年開(kāi)始他的庫(kù)存都在2600萬(wàn)元以上。

此前的庫(kù)存積壓是個(gè)別品牌的問(wèn)題,而現(xiàn)在整個(gè)白酒庫(kù)存“堰塞湖”高企。

酒廠的新思考

白酒庫(kù)存“堰塞湖”下,一部分經(jīng)銷商為了支付工資、房租等低價(jià)拋貨套現(xiàn),也有部分經(jīng)銷商不再代理該產(chǎn)品,集中低價(jià)甩貨催生了流通領(lǐng)域行情價(jià)格的持續(xù)走低,導(dǎo)致白酒價(jià)格倒掛潮。

2022年,五糧液的大單品“普五”堅(jiān)守千元價(jià)格帶,但是今年“普五”的價(jià)格走低,湖北區(qū)域“普五”的實(shí)際銷售價(jià)一度價(jià)格跳水到920元/瓶,現(xiàn)在為950元/瓶左右,記者在京東看到,“普五”的銷售價(jià)為959元/瓶。

價(jià)格倒掛的例子層出不窮。目前水井坊井臺(tái)在京東的售價(jià)為560元/瓶。而2020年到2021年之間,水井坊不斷推出高端產(chǎn)品以及對(duì)旗下不同產(chǎn)品多次進(jìn)行提價(jià)。井臺(tái)、典藏、菁翠四大核心單品的價(jià)格帶主要為800元/瓶至1700元/瓶。2022年4月,水井坊還將52°新一代井臺(tái)建議零售價(jià)為808元、38°建議零售價(jià)768元/瓶??梢?jiàn),井臺(tái)今年的價(jià)格已經(jīng)是去年的七折。

習(xí)酒也是價(jià)格倒掛的代表。從占習(xí)酒銷售大半的大單品來(lái)看,其以君品習(xí)酒和窖藏1988為代表的高端系列,建議終端零售價(jià)分別為1498元/瓶和898元/瓶,出廠價(jià)分別為935元/瓶和568元/瓶。然而,目前京東平臺(tái)的君品習(xí)酒到手價(jià)932元/瓶,窖藏1988到手價(jià)已為555元/瓶,均低于出廠價(jià)。

面對(duì)價(jià)格倒掛的情況,不少?gòu)S商出手干預(yù)。

在股東大會(huì)上,五糧液副總經(jīng)理劉洋表示,受多因素影響,今年“普五”價(jià)格確實(shí)有所倒掛,但今年有信心實(shí)現(xiàn)順價(jià)。五糧液的解決方式包括拿出兩個(gè)億自建專賣店。5月30日,其公告,將在全國(guó)范圍內(nèi)高質(zhì)量建設(shè)一批第五代專賣店,兩年期費(fèi)用總預(yù)算為2億元,為提升公司專賣店渠道能力,進(jìn)一步將專賣店打造成為服務(wù)C端客戶的核心陣地。

一位經(jīng)銷商對(duì)記者稱,白酒廠想控價(jià)不易,大量的庫(kù)存積壓到經(jīng)銷商手里,不同經(jīng)銷商有著不同的政策,現(xiàn)在是拿貨價(jià)低的經(jīng)銷商帶頭出貨,打下了市場(chǎng)價(jià)格,而酒廠又不能砍掉大經(jīng)銷商,更是自斷臂膀,他認(rèn)為價(jià)格倒掛的情況短期不會(huì)扭轉(zhuǎn)。

白酒的銷售模式是F2B2b2C(從廠商到大經(jīng)銷商到零售商到消費(fèi)者),中間的鏈條長(zhǎng)便不好把控,有酒廠想到直接增加和消費(fèi)者的聯(lián)系。

谷小酒方面對(duì)記者稱,電商事業(yè)部采取F2C(從廠商直接到消費(fèi)者)的模式,從工廠直接生產(chǎn)后賣給消費(fèi)者,但線下事業(yè)部還是找經(jīng)銷商銷售。

谷小酒稱一直想做線下市場(chǎng),“你不能給經(jīng)銷商一個(gè)你自己都沒(méi)賣過(guò)的酒,然后告訴經(jīng)銷商這個(gè)很好賣,但我們?cè)陔娚躺贤ㄟ^(guò)了5年時(shí)間去檢測(cè)市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)谷院燒酒是最適合經(jīng)銷商的產(chǎn)品”,加之,谷小酒想要下沉到廣闊的三四五線城市,F(xiàn)2C是滿足不了的,必須與經(jīng)銷商達(dá)成合作。

但是酒類新品牌009并不認(rèn)可線下經(jīng)銷商的模式,009創(chuàng)業(yè)的時(shí)候就選擇了F2C的模式,009相關(guān)人士介紹,看到很多新品牌也一開(kāi)始F2C和經(jīng)銷商兩條腿走路的方式,但是有經(jīng)銷商就會(huì)面臨庫(kù)存管理、價(jià)格管理的問(wèn)題,盡管直接出貨給經(jīng)銷商是簡(jiǎn)單的銷售方式,但是F2C的銷售模式更利于管控價(jià)格,和消費(fèi)者直接溝通。目前009采取小程序的形式進(jìn)行銷售。

傳統(tǒng)品牌也想增加和消費(fèi)者的直接聯(lián)系。茅臺(tái)推出i茅臺(tái)就是最好的例證。通過(guò)i茅臺(tái),茅臺(tái)有一部分酒直接銷售給了消費(fèi)者。并且新渠道貢獻(xiàn)的銷售額在增長(zhǎng)。6月14日,貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍在股東大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演講中透露,公司數(shù)字化營(yíng)銷平臺(tái)“i茅臺(tái)”截至6月12日的注冊(cè)用戶數(shù)達(dá)4179萬(wàn)人,日活用戶超500萬(wàn),累計(jì)預(yù)約人次33.82億,酒類交易總量達(dá)7217噸投放門店2374家,累計(jì)交易額達(dá)270.3億元。

庫(kù)存問(wèn)題

“解決不了,只能先放著”,面對(duì)國(guó)臺(tái)酒和摘要酒的庫(kù)存,王鵬也沒(méi)有好的解決措施。

在選擇產(chǎn)品時(shí),王鵬對(duì)醬酒產(chǎn)品持謹(jǐn)慎態(tài)度,“今年我們嘗試了仁懷1935的產(chǎn)品,茅臺(tái)1935很流行,我們嘗試進(jìn)貨兩次,但是消費(fèi)者不買單就放棄了”。

近期還有不少品牌找到王鵬,想讓他做經(jīng)銷商,酒廠的話術(shù)集中在瓶子、酒體、歷史故事和勾調(diào)大師上,這都不是王鵬感興趣的點(diǎn),“中小品牌的市場(chǎng)是碎片化的,品牌力并不強(qiáng),消費(fèi)者不會(huì)為了這些買單”。

王鵬說(shuō),現(xiàn)在做白酒經(jīng)銷商需要選品的眼光和運(yùn)營(yíng)的智慧,要不然進(jìn)貨等于虧錢,還壓上了現(xiàn)金流。

也有酒廠和經(jīng)銷商的關(guān)系較為良性。

瀘州老窖是武漢華夏公司的主營(yíng)產(chǎn)品之一,該公司人士介紹,瀘州老窖不存在壓貨問(wèn)題,因?yàn)闉o州老窖要求經(jīng)銷商要申報(bào)銷售計(jì)劃,瀘州老窖要審核銷售計(jì)劃,結(jié)合經(jīng)銷商的庫(kù)存和市場(chǎng)的動(dòng)銷狀態(tài),再?zèng)Q定要不要給經(jīng)銷商發(fā)貨,“如果瀘州老窖判斷我們的庫(kù)存夠用,即便我們想打款他都不要”。

自6月16日起,瀘州老窖各品牌公司暫停接收訂單。5月23日,瀘州老窖酒類銷售股份有限公司西南大區(qū)發(fā)布關(guān)于停止接收52度國(guó)窖經(jīng)典裝銷售訂單的通知,通知表示因本階段52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝產(chǎn)品配額已執(zhí)行完成,自5月26日暫停接收52度1573經(jīng)典裝產(chǎn)品的銷售訂單。

想要緩解社會(huì)庫(kù)存的“堰塞湖”,王鵬認(rèn)為,良性的廠商關(guān)系非常重要。

白酒“堰塞湖”何時(shí)緩解?券商、酒業(yè)專家均認(rèn)為,2023年下半年較為關(guān)鍵。

(應(yīng)受訪者要求,王鵬為化名)

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