賬戶凍結(jié)、拖欠貨款、靠股東貸款“續(xù)命”……曾經(jīng)的“烘焙第一股”，知名烘焙連鎖品牌克莉絲?。℉K01210，股價(jià)0.069港元，總市值8364萬港元）被曝已經(jīng)人去樓空。

【資料圖】

克莉絲汀不久前曾在港交所發(fā)布公告稱，公司目前因拖欠貨款、工資等約5700萬元，導(dǎo)致銀行賬戶被凍結(jié)，已暫時(shí)關(guān)閉旗下所有零售門店。

門店已經(jīng)人去樓空

3月18日，記者來到位于金沙江路33號(hào)的克莉絲汀上?？偛?，目前僅剩一位保安在一樓留守，他說，“這家店關(guān)門幾個(gè)月了，據(jù)說是5月30日重新開業(yè)。我們保安的工資欠了幾個(gè)月了，但也在陸續(xù)發(fā)了?！?/strong>

記者在現(xiàn)場(chǎng)看見，偌大而昏暗的門店內(nèi)沒有一個(gè)員工，玻璃柜臺(tái)里仍陳列著一些已經(jīng)積灰的盒裝糕點(diǎn)。據(jù)保安介紹，3樓和4樓以前是克莉絲汀的辦公點(diǎn)，現(xiàn)在也沒有人了。而這位保安現(xiàn)在的工作任務(wù)就是看守門店內(nèi)仍有的物品。

門外的墻上貼了一張徐匯區(qū)人民法院的公告。公告顯示，作為被告的上?？死蚪z汀食品有限公司已經(jīng)拖欠了半年左右的房租，金額為12.16萬元。

自曝欠款5700萬

暫時(shí)關(guān)閉所有門店

3月10日，克莉絲汀在港交所發(fā)布公告稱，拖欠貨款、工資等約5700萬元，銀行賬戶被凍結(jié)，依賴股東貸款維持營(yíng)運(yùn)。

克莉絲汀稱，集團(tuán)現(xiàn)金流緊絀并且遭遇經(jīng)營(yíng)困難，在支付店鋪?zhàn)饨稹⒐┴浬特浛?、員工薪酬方面出現(xiàn)延誤，截至2023年2月28日，拖欠金額約為5700萬元(人民幣，下同)。由于拖欠貨款，若干供貨商已展開法律程序，凍結(jié)了集團(tuán)的銀行賬戶，被凍結(jié)金額介乎約350萬元至400萬元。

克莉絲汀表示，上述情況對(duì)集團(tuán)營(yíng)運(yùn)造成不利影響。集團(tuán)自2022年12月起已暫時(shí)關(guān)閉旗下所有零售門店。

事實(shí)上，早在去年7月，克莉絲汀的門店已經(jīng)出現(xiàn)過一段時(shí)間的停業(yè)，但在8月，又有部分門店重新開業(yè)，如今旗下所有門店再度全部暫停營(yíng)業(yè)。

克莉絲汀還公告，擬向認(rèn)購(gòu)人（中國(guó)智雅財(cái)富控股集團(tuán)有限公司）增發(fā)1.8億股，預(yù)計(jì)獲得資金凈額約1087.8萬港元。按2023年3月15日最新人民幣匯率中間價(jià)計(jì)算，籌集資金約953萬元人民幣。該募集資金加上銀行凍結(jié)資金合計(jì)不到1400萬元。

據(jù)克莉絲汀公告，公司將于2023年3月31日（星期五）舉行董事會(huì)會(huì)議，藉以（其中包括）考慮及批準(zhǔn)公司及其附屬公司截至2022年12月31日止年度的全年業(yè)績(jī)公告及其發(fā)布，以及考慮派發(fā)末期股息（如有）。

消費(fèi)者投訴預(yù)付卡券無法消費(fèi)

網(wǎng)友：退錢

最近，多位消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)文稱，克莉絲汀門店關(guān)停，幾百元預(yù)付卡券無法消費(fèi)。

記者撥打杭州各家克莉絲汀店在大眾點(diǎn)評(píng)頁面顯示的商家電話，要么無人接聽，要么提示“該號(hào)碼是空號(hào)”。撥打克莉絲汀官方網(wǎng)址顯示的客服電話，也同樣無法接通。

門店關(guān)停，客服又聯(lián)系不上，不少克莉絲汀的預(yù)付卡券消費(fèi)者在網(wǎng)上求助，“克莉絲汀跑了，手上還有很多票”“卡里還有500塊怎么辦”“時(shí)代的眼淚”……

克莉絲汀官方微博下眾多網(wǎng)友留言要求退錢。

據(jù)克莉絲汀2022年中報(bào)，截至2022年6月30日，克莉絲汀的合約負(fù)債2.66億元，而合約負(fù)債主要是對(duì)客戶收取的預(yù)付卡券價(jià)款。

著名消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法專家胡鋼表示，根據(jù)克莉絲汀目前的情況，不排除經(jīng)營(yíng)者資不抵債而進(jìn)入破產(chǎn)清算程序的可能，而依據(jù)《企業(yè)破產(chǎn)法》之規(guī)定，破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)清償順序主要是職工薪酬、社保及稅款、普通債權(quán)。本案中，所欠房租、貨款和消費(fèi)者預(yù)付款一般列為普通債權(quán)，同一順序。

“為避免廣大消費(fèi)者預(yù)付款無法追回，消費(fèi)者需要立即起訴經(jīng)營(yíng)者。目前若干供應(yīng)商展開法律程序，已占先機(jī)，消費(fèi)者向相關(guān)法院主張自己的權(quán)利，刻不容緩?！焙撜f。

“烘焙第一股”

為何跌落神壇？

對(duì)于上海消費(fèi)者來說，克莉絲汀可以說是陪伴一代人長(zhǎng)大的面包店。有網(wǎng)友發(fā)帖表示，“它家的蛋撻是全上海最好吃的冷蛋撻，找不出替代品?！?/p>

公司官網(wǎng)資料顯示，克莉絲汀是烘焙產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)商，自1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資投資烘焙企業(yè)之一。主要在長(zhǎng)江三角地區(qū)的黃金地段及主要城市進(jìn)行營(yíng)運(yùn)，包括上海、江蘇省及浙江省。

當(dāng)時(shí)，西式點(diǎn)心在上海并不十分普及。通過中央廚房工廠的生產(chǎn)模式，克莉絲汀快速且大量地向市面供應(yīng)面包、月餅與蛋糕等食品，從而打開了知名度。

2012年，克莉絲汀在港交所掛牌上市，被稱為“烘焙第一股”。在這一年里，克莉絲汀實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.88億元，這也是克莉絲汀最為高光的時(shí)刻。

然而，有網(wǎng)友反映，去年8月重新營(yíng)業(yè)后，克莉絲汀的蛋撻從4元/個(gè)漲到6.5元/個(gè)，種類也越來越少。

連鎖經(jīng)營(yíng)專家文志宏曾在分析中稱，克莉絲汀作為老牌烘焙連鎖企業(yè)，走到今天這般境地，根本問題在于經(jīng)營(yíng)管理不善，沒有把握烘焙賽道機(jī)遇。“從賬面上看，克莉絲汀每股凈資產(chǎn)為負(fù)，出售股權(quán)或資產(chǎn)是一種自救的辦法，根本之道在于能否激活品牌，經(jīng)營(yíng)管理上有沒有正確決策?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，對(duì)于中國(guó)的烘焙行業(yè)來說，創(chuàng)新、升級(jí)、迭代一定是整個(gè)行業(yè)發(fā)展的主旋律。一些老品牌的倒閉，一方面與疫情有關(guān)，一方面也和自身缺乏創(chuàng)新，機(jī)制的僵化、團(tuán)隊(duì)的老化有關(guān)。

近年來，由于烤箱、微波爐、空氣炸鍋在家庭中的普及和半成品的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者在家就能輕松嘗試制作甜品?！八椒亢姹骸蹦Ｊ?，又讓甜品行業(yè)門檻大幅降低。不少人在家就能制作甜品甚至接單售賣，對(duì)于傳統(tǒng)烘焙品牌也產(chǎn)生不小的影響。

各種“國(guó)潮”“新中式”烘焙品牌的出現(xiàn)，也讓年輕消費(fèi)群體擁有了更多選擇，傳統(tǒng)烘焙品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中往往難以招架。

來源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)綜合紅星新聞、錢江晚報(bào)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、第一財(cái)經(jīng)、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道等

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