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中國經(jīng)濟周刊—經(jīng)濟網(wǎng)訊 據(jù)媒體報道，3月24日，半天妖烤魚發(fā)布聲明，針對媒體報道合肥半天妖兩家合作門店出現(xiàn)的食品安全和管理等問題，公司深表歉意并高度重視，已與兩門店解除合作關(guān)系，并重金處罰，對門店管理人員進行降職和嚴(yán)重警告，將兩門店永久關(guān)停。

據(jù)此前報道，媒體曝光的安徽合肥兩家半天妖烤魚門店，存在后廚使用的魚類食材多是冷凍產(chǎn)品，解凍后存放過期仍被端上餐桌，“只要不臭”都能繼續(xù)用等問題。令人震驚的是，門店工作人員將已經(jīng)倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌，此外，后廚員工還會在配菜時缺斤少兩。

據(jù)悉，兩家涉事門店關(guān)聯(lián)企業(yè)分別為合肥炎沃餐飲管理有限公司、合肥市新站區(qū)自勝烤魚店。天眼查App顯示，合肥炎沃餐飲管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人為劉建林，注冊資本100萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲管理及服務(wù)；酒店管理等，由劉建林、程小杰共同持股。2021年年報顯示，該公司參保人數(shù)為0。合肥市新站區(qū)自勝烤魚店成立于2021年8月，企業(yè)類型為個體工商戶，經(jīng)營者為劉志勝，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)等。2022年年報顯示，其從業(yè)人數(shù)為2。

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