3月23日，金龍魚發(fā)布2022年年報，實現(xiàn)營收2575億元，同比增長13.8%；實現(xiàn)歸母凈利潤30.1億元。兩千多億營收的背后是金龍魚克服外界干擾，多舉措降本增效。

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受近年來火熱的預制菜賽道吸引，依托自身全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢，金龍魚加速布局中央廚房。目前，金龍魚杭州、重慶、河南周口、陜西興平等地的中央廚房已經(jīng)落地投產(chǎn)。

預制菜的發(fā)展離不開金龍魚多年的全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢，加之農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園布局，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，都在推動著金龍魚的高質(zhì)量發(fā)展。

降本增效營收實現(xiàn)兩千多億

2022年全球主要農(nóng)產(chǎn)品價格波動劇烈，給食品行業(yè)成本端帶來的壓力較大，尤其是原材料大豆。據(jù)海關總署數(shù)據(jù)顯示，2022年大豆進口單價為672美元/噸，相較于2021年的555美元/噸，漲幅達21%。盡管海外期貨價格自去年中期經(jīng)歷回落后逐步企穩(wěn)，但由于進口商采購積極性下降，導致全年進口量下滑，現(xiàn)貨價格下跌幅度較為緩慢。此外，消費業(yè)需求端相對轉弱，使得食品行業(yè)企業(yè)普遍利潤承壓。

盡管面對各種困難，但金龍魚的廚房食品、飼料原料及油脂科技均實現(xiàn)營業(yè)收入同比上漲。廚房食品板塊營業(yè)收入為1571億元，同比增長10.7%，飼料原料及油脂科技營業(yè)收入為986億元，同比增長19.5%。

這背后離不開金龍魚2022年穩(wěn)固全國布局、多品類、多品牌和多渠道帶來的成本優(yōu)勢，以及一系列積極的降本增效工作。例如，公司建設的多個生產(chǎn)基地臨近原材料產(chǎn)地、港口、鐵路或終端市場，同時通過綜合企業(yè)群模式，把產(chǎn)業(yè)鏈上下游的工廠集合于一個生產(chǎn)基地內(nèi)，一間工廠的產(chǎn)成品是另一間工廠的原材料，有利于降低生產(chǎn)成本，節(jié)約運營的物流成本。

系列降本增效措施取得了一定成效。3月23日，金龍魚發(fā)布2022年年報，實現(xiàn)營收2575億元，同比增長13.8%，實現(xiàn)歸母凈利潤30.1億元。

布局預制菜賽道，發(fā)力央廚項目

預制菜是近年來十分火熱的賽道。國海證券預測，如果按每年20%的復合增速估算，未來6年—7年，中國預制菜行業(yè)將形成萬億規(guī)模市場。2023年中央一號文件首次寫入預制菜，這給產(chǎn)業(yè)帶來政策性利好，未來將有更多企業(yè)進入。

金龍魚的預制菜之路早已開啟，2020年上市之前便開始布局中央廚房。2022年3月，首個中央廚房杭州豐廚正式落地并開啟預制菜生產(chǎn)，它還將承擔2023年9月杭州亞運會、亞殘運會果蔬加工中心的重任。同在2022年，金龍魚位于重慶和河南周口的中央廚房園區(qū)也陸續(xù)落地投產(chǎn)。

2023年，金龍魚持續(xù)布局預制菜賽道，重點關注團餐定制。今年2月，陜西省興平市的央廚項目正式啟動供餐，為當?shù)匚寮覍W校提供學生餐。金龍魚所在的陜西中央廚房產(chǎn)業(yè)園區(qū)一期還在逐步完善，預計建成后日產(chǎn)10萬—12萬份學生餐。另外，金龍魚在遼寧沈陽、河北廊坊的央廚項目也預計年內(nèi)投產(chǎn)。

金龍魚方面表示，預制菜工業(yè)化發(fā)展需要貫穿上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈，而金龍魚恰好具備上及農(nóng)業(yè)、下至C端的完整產(chǎn)業(yè)鏈實力，并且擁有在廚房食品行業(yè)深耕多年的經(jīng)驗。

全產(chǎn)業(yè)鏈助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“高質(zhì)量”是推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著特征。今年中央一號文件提出，要做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)，包括提升加工業(yè)，引導大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，向產(chǎn)地下沉，向園區(qū)集中等。

金龍魚堅持建設農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園，中央廚房的模式就是依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地，建立綜合性食品生產(chǎn)園區(qū)。在食品生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，公司可以自己加工中央廚房產(chǎn)品，也可以引進其他產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關企業(yè)，在園區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)品倉儲、實驗研發(fā)、物流運輸、銷售渠道等資源共享，進一步降低生產(chǎn)、物流及營銷成本。

此外，金龍魚還在農(nóng)產(chǎn)品精深加工方面著重發(fā)展。黨的二十大報告首次提出“農(nóng)業(yè)強國”，這也為金龍魚續(xù)投資發(fā)展糧油精深加工業(yè)營造了有利的政策環(huán)境。金龍魚近年不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和精深加工，聯(lián)通國際市場，并在緊缺資源進口方面，為助力國家糧食安全做出貢獻。

（文章來源：新京報）

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